正大集团：便利店食品创新，满足消费者全天候需求

在全球零售行业不断进化的背景下，“CCFA新消费论坛-2024中国国际创新零售大会”于11月19日至21日在上海国际会议中心成功举办。正大集团，一家拥有百年历史的跨国企业，在本次CCFA新消费论坛中，精心设立的产品展示区成为了论坛上的一大焦点，丰富的选品和创新的展示方式充分展现了公司在零售层面的深厚实力和前瞻性创新能力。近年来，集团积极适应市场及消费者需求的演变，并主动融入食品科技创新，以推动零售行业的持续进步和革新。

正大集团，由泰籍华人谢易初先生于1921年创立，已经从单一的种子行发展成为全球领先的多元化跨国集团。在全球100多个国家和地区拥有超过46万名员工，2023年全球销售额达到970亿美元。

正大集团在泰国管理、运营的近1.5万家7-11便利店，是便利店行业的标杆品牌，展示了集团在全球范围内的便利店服务能力和丰富的运营管理经验。在中国市场，集团也成功地服务包括7-11、罗森、全家以及便利蜂在内的头部便利店品牌，合作覆盖各类商品。

图为正大集团中国区市场中心及电子商务部总裁扬纲为现场嘉宾介绍适宜便利店用餐场景的正大美食

在本次国际创新零售大会产品展示区，集团展出了便利店场景的一系列创新产品，这些安全、健康、品类繁多的食品，能够全面满足消费者一日五餐（即：早餐，午餐，下午茶，晚餐，夜宵）的便利店场景用餐需求，包括即食食品、方便食品、甜品、零食、水果及其深加工品、饮品等。早餐时段，我们提供面点、香肠、饭团和鸡蛋等营养美味；午餐时段，提供糖醋鸡肉饭、奶油蘑菇培根烩饭等微波加热即可食用的米饭产品；下午茶时段，提供冰糖银耳莲子羹、杨枝甘露等甜品；晚餐时段，提供泰式风味猪肉丸、清迈豆衣卷等异国风味；夜宵时段，提供炭烤猪肉、鸭脖鸭翅等即食零食。依托于城市的丰富文化和独特风味，集团的特色美食现代食品“一城一味”系列，如扬州炒饭、广式腊味叉烧双拼饭、港式爆浆流沙包、海派灌汤小笼包，更是被消费者誉为舌尖上的正大食品。此外，集团还推出泰国特色水果及深加工品，如榴莲、山竹、芒果、龙眼以及冻干榴莲、榴莲冰淇淋等，满足消费者对高品质水果产品的需求。

满足便利店消费者一日五餐用餐需求的正大美食

值得一提的是，集团的大部分产品都是熟制或深度加工处理的，这意味着这些产品可以为便利店节约宝贵的加热时间和运营成本。我们的即食食品和方便食品，如糖醋鸡肉饭、奶油蘑菇培根烩饭等，只需微波加热即可食用，也无需冷冻保存，大大减少了便利店的运营负担。

图为正大集团中国区市场中心鸡蛋深加工产品经理刘瑞宝为现场嘉宾介绍正大茶碗蒸产品

目前，集团在全国28个省区拥有公司和工厂，形成了一个巨大且广泛的履约网络，这确保了集团能够高效执行合约，同时帮助客户降低运营成本。无论是在需求量激增的节日期间，还是在需要迅速反应的紧急情况下，各地团队都能够及时响应，满足客户的即时需求。

集团在泰国拥有成熟的便利店商品线和丰富的便利店运营经验，并且在中国拥有强大的研发团队，这种跨国的业务布局使集团能够将泰国的产品和经验与中国的研发资源相结合，从而开发出更加适应中国市场的产品。通过这种结合，集团能够为中小连锁便利店提供定制化、多样化的便利店场景专属产品，这些产品提升了便利店的市场竞争力，同时也满足了中国消费者对高品质、健康食品的需求。集团的供应链体系依托于高效的物流配送网络和先进的信息技术，可以保障产品的新鲜送达和即时分发，这对于便利店业务至关重要。集团的供应链网络不仅限于一线大城市，还广泛延伸至中小城市及偏远地区，确保全国各地的消费者都能够体验到集团提供的优质食品。

未来，正大集团期待与更多行业伙伴携手，成为大家的中央厨房与鲜食工厂，共创食品零售新篇章，为中国消费者带来更多的便利和美味。